Resep Masakan - Soto Betawi Resep makanan soto yang enak, sedap, lezat dan mantap. Saya akan beritahukan caranya. Berikut ini resep masakannya. Bahan: 300 gr daging sandung lamur 300 gr jerohan sapi 1000 ml kaldu daging 500 ml santan kental 2 sdm minyak goreng Bumbu: 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm kecap manis 2 lembar daun salam 2 cm kayu manis garam secukupnya Haluskan: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt pala 3 butir kemiri, goreng ½ sdt jintan, sangrai 1 sdt lada butir 1 sdt ketumbar, sangrai Pelengkap: 2 buah tomat, belah empat emping goreng untuk pelengkap 1 sdm sledri cincang untuk taburan 1 batang daun bawang, iris halus sambal cabai rawit Cara Membuat: 1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging, jerohan dan bumbu-bumbu yang lain, aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan kaldu dan masak sampai mendidih. Tuangkan santan dan masak kembali sampai kuah agak mengental. 3. Siapkan mangkuk saji, masukan daging, jerohan, sled...
Komentar
Posting Komentar